muhammadiyahkaranganyar.or.id, KARANGANYAR — Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS) resmi membuka Shelter Kuliner Sehat 58 Mart yang berlokasi di kawasan Business Center UMS Mendungan, Jumat (30/10/2026). Langkah ini dilakukan sebagai bentuk pengembangan ekosistem kewirausahaan dan penguatan aktivitas ekonomi di lingkungan kampus.
Fasilitas baru tersebut menghadirkan 10 tenant kuliner terpilih yang telah lolos proses kurasi ketat dari total 22 pendaftar.Kehadiran shelter ini dirancang untuk menyediakan destinasi makanan dan minuman sehat, higienis, dan berkualitas, baik bagi civitas academica UMS maupun masyarakat umum.
Kepala Badan Pengembangan Usaha dan Investasi (BPUI) UMS, Prof. Bambang Sumardjoko, M.Pd., menyampaikan bahwa respons pelaku usaha terhadap pembukaan fasilitas ini sangat positif.
“Fasilitas ini menghadirkan ruang usaha bagi pelaku kuliner sekaligus menjadi alternatif destinasi makanan dan minuman sehat bagi civitas academica maupun masyarakat umum. Kehadirannya diharapkan dapat semakin menghidupkan aktivitas Business Center Mendungan dan memperkuat pengembangan unit bisnis UMS,” ujar Bambang dalam keterangannya, Minggu (1/11/2026).
Berbagai variasi jajanan dihadirkan di area tersebut, salah satunya usaha kuliner milik Gregory Fernand Auguste yang menawarkan produk minuman jeruk khas Prancis.
Rektor UMS, Prof. Dr. Harun Joko Prayitno, M.Hum., mengimbau seluruh civitas academica dan warga sekitar untuk aktif mendukung keberadaan shelter ini dengan menjadikannya lokasi berkumpul dan bersantap bersama teman maupun keluarga.
“Melalui Shelter Kuliner Sehat 58 Mart, kami berharap kawasan Business Center Mendungan semakin hidup dan produktif. Selain membuka kesempatan bagi pelaku usaha untuk mengembangkan bisnisnya, fasilitas ini juga diharapkan menjadi destinasi kuliner yang mengedepankan kualitas, kebersihan, dan kesehatan produk,” tutur Harun.
Agenda peresmian ini turut dihadiri oleh jajaran Badan Pembina Harian (BPH), para Wakil Rektor, serta jajaran pengurus BPUI UMS sebagai komitmen bersama dalam mendorong pertumbuhan ekonomi berbasis kampus yang inklusif dan kolaboratif.
Editor: Asef Dwi Nugroho, S.I.Kom.
